آموزش بافت شال گردن انگشتی مرحله به مرحله


بعد از اینکه مدل های ساق دست و شال گردن و کلاه و بافت رو گذاشتم، با سیل درخواستهایی مواجه شدیم که آموزش بافتنی رو میخواستن. موضوع اینه که من خودم بافتنی رو فقط در حد شال گردن ساده کش بافت بلدم و نه بیشتر. همین موضوع باعث شد تا از فکر گذاشتن آموزش بافتنی در بیام. تا اینکه با این شال گردن فوق العاده زیبا مواجه شدم. وقتی که خواستم روش بافتش رو بخونم با حیرت دیدم که با انگشت بافته میشه. یادش گرفتم و خوشحال از اینکه میتونم یک آموزش ساده و در عین حال کاربردی و زیبا رو برای شما دوستای عزیزم بذارم.

آموزش بافت شال گردن برای تازه کارها

آموزش بافت شال گردن برای تازه کارها


موضوعات مرتبط: خیاطی وبافتنی

ادامه مطلب
تاريخ : چهارشنبه هفتم آبان 1393 | 7:27 | نویسنده : م.ب |
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 30 دقیقه

نان فرفره ای پنیری فلفلی

ما به جای اینکه خودمان در خانه خمیر درست کنیم از خمیر پفکی ورقه ای آماده استفاده کردیم. ورقه ی خمیر بایستی قبل از استفاده یخ زدایی شود. پس یا از شب قبل آن را در یخچال قرار دهید و یا 40 تا 50 دقیقه در دمای اتاق بگذارید تا یخ زدایی شود. آزاد هستید تا از پنیر قابل پخش کردن و مواد دلخواه خود به جای فلفل استفاده کنید. بیکن پخته و خرد شده، گوشت ران نمک زده، بوقلمون، سوسیس یا سبزیجات دیگر هم جواب می دهند.
با مواد این دستور آشپزی 20 نان فرفره ای درست می شود.

طرز تهیه


1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) داغ کنید. تخم مرغ و آب را در یک کاسه ی کوچک با چنگال یا همزن بزنید.
نان فرفره ای پنیری فلفلی

2. سطح کار خودتان را کمی آرد پاشی کنید. تای ورقه ی خمیر را باز کنید سپس کمی روی آن آرد بپاشید. با یک وردنه کمی پهن کنید تا چین های خمیر باز شوند. لازم نیست ورقه ی خمیر را بزرگتر کنید.
3. روی خمیر جلای تخم مرغی بمالید. نصف فنجان پنیر سبزیجات و سیر را به طور یکدست روی خمیر بمالید سپس فلفل های خرد شده، پنیر پارمزان و جعفری را روی آن بپاشید.
4. از لبه ی نزدیک به خودتان شروع کنید و خمیر را مانند رول ژله لوله کنید.
نان فرفره ای پنیری فلفلی

به شکل 20 تکه به عرض 1 سانتی متر برش دهید. یک چاقوی نان بری دندانه دار برای این کار مناسب است.
5. برش ها را داخل سینی فر قرار دهید. سپس روی آنها را کمی جلای تخم مرغی بمالید.
نان فرفره ای پنیری فلفلی

6. 14 تا 18 دقیقه تا زمانی که قهوه ای طلایی روشن شوند در فر بپزید. گرم یا در دمای اتاق سرو کنید.
نان فرفره ای پنیری فلفلی


مواد اولیه :
برای 6 نفر
خمیر پفکی 1 ورقه (ورقه ای، یخ زدایی شده)
تخم مرغ 1 عدد
آب 1 قاشق سوپخوری
فلفل قرمز نصف فنجان - 92 گرم (خرد شده، بریانی شده)
پنیر 1/2 فنجان (پنیر سیر و سبزجات)
پنیر پارمزان 1/4 فنجان (ریز رنده شده)
جعفری 2 قاشق سوپخوری (خرد شده)

موضوعات مرتبط: اشپزی ، شیرینی پزی

تاريخ : چهارشنبه هفتم آبان 1393 | 7:11 | نویسنده : م.ب |

طرز تهیه ی آش شله مشهدی

مواد اولیه :
گوشت گردن گوساله و گوسفند بدون استخوان يك كيلوگرم
چربي گوسفند(دنبه) چرخ شده 500 گرم
پياز چرخ شده و بلغور گندم و برنج گرده يا نيمه 300 گرم
لوبيا سفيد و لوبيا چيتي و ماش و نخود 200 گرم
پودر جوز هندي سه قاشق غذاخوري
پودر زنجبيل پودر هل يك قاشق غذاخوري
فلفل سياه يك قاشق چايخوري
روغن مايع 10 قاشق غذاخوري
نمك به ميزان لازم


طرز تهيه:
اين غذا جزو اصلي‌ترين غذاهاي مشهد محسوب شده و بر سر سفره‌ اغلب مشهدي‌ها به ويژه در مهماني‌هاي آنها ديده مي‌شود.
ابتدا حبوبات را يك روز قبل خيس كرده و بعد آب‌پز مي‌كنيم پس از نرم شدن مواد آنها را مانند برنج آبكش مي‌كنيم. چربي گوسفند و پياز چرخ شده را داخل ظرفي مي‌ريزيم. گوشت‌ها را با آنها مي‌جوشانيم تا كاملا پخته شود. سپس استخوان‌هاي گردن را از گوشت جدا مي‌كنيم. حبوبات را داخل ظرف گوشت ريخته و مرتب هم مي‌زنيم تا زماني كه كاملا از هم باز شود و حالت خامي خود را از دست بدهد. ادويه‌ها، نمك، بلغور و برنج را با هم مخلوط كرده و به مواد اضافه مي‌كنيم و مجددا به مدت سه ساعت مي‌گذاريم بجوشد. بعد از اين‌كه كاملا مواد پخت روغن را افزوده و آن را به مدت يك ساعت مانند برنج با دماي بسيار پايين به حالت دم مي‌گذاريم.

موضوعات مرتبط: اشپزی

تاريخ : چهارشنبه هفتم آبان 1393 | 6:32 | نویسنده : م.ب |
ساخت تابلو و تزیین لیوان با ماکارانی


موضوعات مرتبط: گلهاي خانگي ، کاردستی

تاريخ : دوشنبه پنجم آبان 1393 | 6:57 | نویسنده : م.ب |

گلسازی با پوست پسته

با خلاقیت میتوانید از لوازمی که دور ریز هستند کاردستی های زیبایی تهیه کنید

 مراحل کار در ادامه مطلب

 


موضوعات مرتبط: گلهاي خانگي ، گياهان مصنوعي ، کاردستی

ادامه مطلب
تاريخ : دوشنبه پنجم آبان 1393 | 6:54 | نویسنده : م.ب |
.: Weblog Themes By VatanSkin :.